Unsere Spezialitätenwochen
Für alle unsere Ideen ist die normale Speisekarte einfach zu klein. Deshalb haben wir die beliebten Spezialitäten-Wochen eingeführt – da können wir uns rund um ein saisonales, regionales oder internationales Thema so richtig austoben. Wir experimentieren, interpretieren und lassen überlieferte Schmankerl und Gerichte mit Geschichte neu aufleben. Fisch oder Fleisch, ganz romantisch oder ganz „Wild“, Heimatliches oder Fernes: Hauptsache lecker.
Was Sie 2022 erwartet:
16. Februar bis .27 Februar
Wintergerichte
wärmstens zu empfehlen Schmackhaftes von Wild und aus dem Vorratstopf
14. Februar
Valentinstag
Romantischer Abend bei Kerzenschein mit einem viergängigen Menü oder à la carte.
02. März
Aschermittwoch
traditionell mit Fischgerichten, Vegetarischem und Käsespätzle
03. März bis 14. April
Fischspezialitäten
und Gerichte zur Fastenzeit
17. April und 18. April
Ostern
Lamm und andere festliche Spezialitäten, vielleicht schon Spargel
20. April bis 15. Mai
Frühling
Leicht und beschwingt, feine Gerichte er bringt!
20. Mai – 06. Juni
Spargel
Edles Gemüse, exzellente Zubereitung.
10. Juni bis 17. Juli
Mediterrane Woche
Gerichte aus unseren geliebten Ländern
22. Juli bis 28 August
Heimatküche
wie es uns schmeckt
13. September
Erster Schultag
Wir haben mittags für Ihre ABC-Schützen
und Familien geöffnet!
02. September bis 25. September
Spezialitäten aus Südtirol
Deftige Speisen aus Südtirol, vielleicht kombiniert mit
schmackhaften frischen Pilzen
30. September bis 30. Oktober
Entenwochen
es ist wieder soweit!
04. November bis 27. November
Herbst
Herbstlich, deftig, kräftig mit Kürbis, Kraut und Wild.
02. Dezember bis 18. Dezember
„Wild“ geht’s her
Köstliches von Feld und Wald.
25. Dezember bis 08. Januar
Weihnachten und Silvester
Erlesenes zu den Festtagen
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